Minha vida na China !

Por gostar da cultura oriental desde pequeno, comecei a aprender mandarim com 13 anos e a partir daí ter contato com novos amigos chineses e intercambistas da China no Brasil. Decidi em fevereiro deste ano ir à Shanghai para aprimorar o mandarim. A primeira impressão que eu tive da cidade foi ótima: uma cidade grande, bonita e moderna.

Durante a primeira semana, tive a chance de morar com uma família chinesa podendo conhecer de perto o dia-a-dia e o modo de vida deles. Quando cheguei e perguntei onde tinha água para beber, a dona da casa me ofereceu água quente. Como não estava acostumado, perguntei se não tinha água fria, e a dona da casa se espantou e perguntou como eu poderia querer água fria com aquele frio que estava fazendo. Na primeira semana comprei uma bicicleta, mas levei um tempo até me acostumar a andar no meio da loucura que é o trânsito.

Quanto a comida, é diferente da comida chinesa vendida no Brasil, mas nada tão exótico. A carne mais comum é a carne de porco. Não é a toa que enquanto no Brasil quando se fala em algo de carne se associa com a carne de boi, aqui se associa diretamente com a carne de porco. Em Xangai além de se consumir muita carne de porco, a comida é adocicada e geralmente não é apimentada, mas se vende comida de outras regiões, e no caso das comidas de Sichuan ou Hunan são bastante apimentadas. Existe um prato chamado hot pot (huo guo) que pode ser apimentado ou não, é basicamente um panelão que se leva à mesa e vários cubos de carne, peixe, verduras, macarrão, entre outros, para ir cozinhando enquanto se conversa, e comendo a medida que fica pronto. O apimentado é bem apimentado mesmo, mas para quem não come pimenta vale a pena experimentar o não apimentado.

Tive a chance de visitar outras regiões da China como as províncias de Jiangsu e Zhejiang que ficam próximas a Shanghai, e lá se come bastante frutos do mar, mas não são os mesmos frutos do mar que normalmente se consome no Brasil. Em Wuxi (Jiangsu) visitei um mercadão que tinha vários frutos do mar vivos para se escolher, e o cozinheiro preparava na hora. No mais eu gostei, era um tempero suave e com alho. Em Hangzhou (Zhejiang) é uma ótima experiência andar de canoa no lago do oeste, e em Suzhou (Jiangsu) que é conhecida como a Veneza da China também vale a pena andar de barco nos rios que passam pela cidade.

Em Pequim existe um contraste entre prédios modernos e palácios antigos. Visualmente eu senti um choque entre a China moderna e a antiga em uma mesma cidade. Quem visita lá tem que experimentar o pato assado de Pequim.  E voltando a falar em antiguidade, não posso esquecer de falar de Xi’an, uma cidade no centro da China com arquitetura bem antiga e onde fica o famoso exercito de Terracota, e muitas pessoas recomendaram subir na Hua Shan (montanha Hua) que fica perto, porém por ter ficado pouco tempo acabei não conseguindo ir, mas sem dúvida vou na próxima vez!

Ao fim do semestre, vim para Shenzhen onde comecei a trabalhar na China Link. A cidade fica muito perto de Hong Kong, é bastante arborizada, moderna, limpa e organizada, e por ser uma cidade nova, a maioria das pessoas que moram aqui vieram de outras regiões da China. Estou gostando muito daqui, é possível encontrar restaurantes de diversas partes da China, e possui várias opções tanto para diversão quanto para vida noturna.

A China realmente é um país fascinante, contrasta o antigo com o moderno, e o povo é muito receptivo. Vale a pena vir e conferir tudo de perto!!

Relato concedido por Guilherme Otávio Ponzi.